Fes ou Fez é a segunda maior cidade do Marrocos, ficando atrás apenas de Casablanca, com uma população de aproximadamente 1 milhão de habitantes. É a capital da região Fès-Boulemane.
Fes, a antiga capital, é um dos países das quatro “cidades imperiais”, sendo os outros Rabat, Marrakech e Meknès. É composto por três partes distintas, Fes el Bali, Fes-Jdid e Nouvelle Ville.
Fes el Bali é um Patrimônio Mundial da UNESCO. A sua Medina é a maior das duas medinas de Fez, acredita-se ser a maior do mundo livre na área urbana do carro.
A Universidade de Al-Karaouine , fundada em 859 dC, é a universidade mais antiga do mundo em funcionamento contínuo. Ele tem sido chamado de “Meca do Ocidente” e “Atenas da África”.
A cidade foi fundada em uma margem do rio Fez por Idris I em 789, o fundador da dinastia Idrisid. Confira no vídeo imagens dessa cidade.
