Boston é cheio de prédios históricos e são tantos que fica até difícil de decidir qual conhecer quando em uma viagem não temos o tempo suficiente para visitar a maioria deles como seria o desejado.O Quincy Market é apenas mais um edifício histórico que fica no centro da cidade. Sua construção se deu de 1824 a 1826 e levou este nome em homenagem ao então prefeito Josiah Quincy que se responsabilizou por sua construção.A obra foi feita como uma expansão do Faneuil Hall que era uma espécie de mercado público e onde também existiam algumas salas que eram reservadas para reuniões.
Quando o comercio cresceu muito o Quincy foi construído no cais a beira do porto da cidade como um pavilhão para barracas de fornecedores o que desafogava o Faneuil.Até hoje nas salas do andar superior perduram alguns sinais dos comerciantes e dos alimentos que ali eram vendidos.O principal prédio do Quincy continua sendo usado com alimentação, pois ali funcionam restaurantes e lanchonetes.